Torgiano - Lungarotti

Simbolo dell’eccellenza enologica umbra, Lungarotti ha scritto la storia del vino in Italia e nel mondo. Una storia di successi cominciata con Giorgio Lungarotti, pioniere della moderna enologia italiana e fondatore dell’azienda di Torgiano, piccolo borgo rurale a pochi passi da Perugia e Assisi in Umbria, nel cuore verde d’Italia. Una storia che ancora oggi continua grazie all’impegno, la passione e la competenza delle figlie Chiara e Teresa, della moglie Maria Grazia e dei nipoti Francesco e Gemma. 
Inclusa da Wine Spectator-Operawine 2021 tra le 34 migliori cantine d’Italia che “producono vini di livello mondiale; sono leader nelle loro regioni; e testimoniano la diversità, il patrimonio e l’autenticità che sono i tratti distintivi del vino italiano” (cit. Wine Spectator), oggi Lungarotti è l’esempio concreto di come la valorizzazione di un territorio non passi solo dalla viticoltura di qualità, ma anche dalla capacità di costruire intorno al vino un circuito virtuoso fondato su ospitalità d’eccezione, tutela e valorizzazione del patrimonio storico e culturale, difesa della biodiversità ed esperienze autentiche a contatto con la natura. Un universo di valori che costituiscono la Lungarotti Experience.
A partire dalla vendemmia 1962, dei suoi primi vini, “Rubesco” e “Torre di Giano”, che nel 1968 valgono alla zona uno dei primi riconoscimenti a DOC italiani (Rosso e Bianco di Torgiano). La vendemmia 1964 sarà la prima di produzione del Rubesco Riserva Vigna Monticchio (Torgiano Rosso Riserva). Oggi il Rubesco è una delle etichette umbre più famose nel mondo.
Alle porte di Torgiano, borgo umbro nominato tra i “Borghi più belli d’Italia”, nel cuore di una delle zone viticole più piccole, sorge la cantina Lungarotti di Torgiano che produce un’articolata gamma di vini, tra rossi, bianchi, rosati e bollicine. E’ qui che nasce il Rubesco Riserva Vigna Monticchio - Torgiano Rosso Riserva DOCG, Sangiovese in purezza finito più volte sul podio dei migliori vini italiani, e il Rubesco – Rosso di Torgiano DOC, a base di Sangiovese e Colorino, profonda espressione dell’Umbria, delle sue colline e della sua gente. 
La cantina di Torgiano è un luogo magico, un susseguirsi di ambienti di grande suggestione tra cui il prezioso “caveau”, orgoglio dell’azienda, dove sono custodite le vecchie annate delle grandi riserve di Rubesco dai primi anni ’60 ad oggi. Oltre ai vigneti che si estendono a perdita d’occhio, sulle colline di Torgiano l’azienda vanta anche un vasto uliveto di 12 ettari da cui si ricavano due tipologie di olio extra vergine d’oliva biologico: l’Olio DOP Umbria Colli Martani e Cantico, entrambi frutto di cultivar Frantoio, Leccino e Moraiolo.
Tra i pilastri della filosofia produttiva di Lungarotti c’è da sempre la ricerca della massima qualità, adottando buone pratiche nel rispetto dell’ambiente. Dal 2018, 230 ettari della Tenuta di Torgiano sono, infatti, certificati VIVA (programma del Ministero dell’Ambiente che attesta la sostenibilità della filiera vitivinicola attraverso l’analisi di quattro indicatori: aria, acqua, vigneto e territorio), mentre i 20 ettari della Tenuta di Montefalco sono coltivati a biologico già dal 2010 e certificati dal 2014.
Tour in cantina, degustazioni di vini e prodotti tipici del territorio, ospitalità tra i vigneti, visite guidate al MUVIT Museo del Vino e al MOO, Museo dell’Olivo e dell’Olio: tante esperienze da condividere e assaporare nel cuore verde dell’Umbria.

Wines produced along the Canticle Wine Route and other products:
Torre di Giano - Bianco di Torgiano DOC - Vermentino 40% Trebbiano 35% e Grechetto 25%
Torre di Giano Vigna il Pino - Bianco di Torgiano DOC - Trebbiano 50%, Vermentino 30% e Grechetto 20%
Rubesco - Rosso di Torgiano DOC - Sangiovese e Colorino
Rubesco Riserva Vigna Monticchio - Torgiano Rosso Riserva DOCG - Sangiovese 100%
L'U - Bianco Umbria IGT - Vermentino e Chardonnay 
L'U - Rosso Umbria IGT - Sangiovese, Merlot e altre uve a bacca rossa  
Brezza - Umbria Bianco IGT - Chardonnay, Pinot Grigio e Grechetto
Brezza Rosa - Umbria Rosato IGT - Sangiovese 100%
Brezza Rosso - Umbria Rosso IGT - Sangiovese e Merlot
Grechetto - Umbria Grechetto IGT - Grechetto 100%
Pinot Grigio - Umbria Pinot Grigio IGT - Pinot Grigio 100%
Trebbiano Spoletino - Umbria IGT - Trebbiano Spoletino 100%
Grifone - Umbria Rosato IGT - Sangiovese e Canajolo
Falò - Umbria Rosso Novello IGT - Sangiovese 50% e Merlot 50%
Sangiovese - Umbria Sangiovese IGT - Sangiovese 100%
Cadetto Bianco - Vino Bianco Trebbiano, Grechetto e altre uve a bacca bianca
Cadetto Rosso - Umbria Rosso IGT - Sangiovese e altre uve a bacca rossa
Cabernet Sauvignon - Umbria Cabernet Sauvignon IGT - Cabernet Sauvignon 85%, Sangiovese 15%
Aurente - Chardonnay di Torgiano DOC - Chardonnay 100%
San Giorgio - Umbria Rosso IGT - Cabernet Sauvignon 50%, Sangiovese 50%
50 - Umbria Rosso IGT - Sangiovese 100%
Torveto - Umbria Bianco IGT - Chardonnay 50% e Vermentino 50%
Toralco - Umbria Rosso IGT - Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30% e Sagrantino 20%
Giubilante - Umbria Rosso IGT - Syrah, Sangiovese e Merlot in parti uguali
Torgiano Vin Santo DOC - Trebbiano Grechetto
Dulcis - Vino liquoroso - Trebbiano e altre varietà bianche
Spumante Brut Millesimato - VSQ Metodo Classico - Chardonnay 50% e Pinot Nero 50%
Spumante Brut Rosé - VSQ metodo classico - Pinot Grigio e Sangiovese
Spumante L'U Brut - Metodo Charmat - Pinot Nero 100%

Grappa Rubesco - Sangiovese 70% e Canajolo 30%

Cantico - Olio extravergine di oliva - Frantoio, Leccino, Moraiolo
Olio Extravergine di Oliva DOP Colli Martani - Frantoio, Leccino, Moraiolo
Condimento Balsamico di Uva - Trebbiano e Grechetto