Agri Pig
L'arte del Norcino
Sezionamento di una mezzena di suino, preparazione salsicce, preparazione salame, preparazione strutto (lardo suino per alimenti), preparazione della pancettona da fare in porchetta.
Il corso include:
- Parannanza da lavoro
- cuffia e guanti
- ingredienti per la realizzare il corso di cucina
- degustazione dei piatti realizzati con spiegazioni sugli abbinamenti.
Tempo di svolgimento: 4 ore circa.
Possibilità di acquistare la carne da te sezionata a prezzi ridotti.
Validità: 2020
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